Studijsko putovanje: LAG Mareta u južnom Tirolu

Studijsko putovanje: LAG Mareta u južnom Tirolu

PREKO – Lokalna akcijska grupa Mareta bila je na studijskom putovanju u južnom Tirolu, području na sjeveroistoku Italije koje graniči s Austrijom i Švicarskom. 

Uz voditeljicu LAG-a Mariju Kuljerić i njezinu pomoćnicu Emilu Šimičić Bajlo, na putovanju su bili upraviteljica PZ Drobnica iz Preka Mladenka Mašina, upravitelj PZ Kantarača iz Rave Mladen Varenina, voditelj Udruge Sol iz Oliba Denis Kleva te tehnolog iz Ribarske zadruge Omega 3 iz Kali Marin Kolega.

Južni Tirol poznat je po vrlo intezivnom nasadu jabuka, uzgoji se 10 posto ukupne proizvodnje jabuka u cijeloj Europi. Velik dio te proizvodnje plasira diljem Italije, dio se izvozi u V. Britaniju, Njemačku i ostale europske zemlje, a dio se izvozi čak i na Daleki istok. Uz proizvodnju jabuka, ljudi se u tom kraju još bave uzgojom vinove loze te proizvodnjom mlijeka. 

Inače, čitav kraj je u znaku proizvodnje „kraljice voća“, pa tako nije čudno da je tamo otvoren Laimburg, Istraživački centar za poljoprivredu i šumarstvo, koji se u najvećoj mjeri bavi istraživanjem jabuka, karakteristikama pojedinih sorti, njihovoj otpornosti, mogućnostima što kvalitetnijeg skladištenja i dr. Kroz znanstvene radove i istraživanja, Laimburg surađuje s poljoprivrednom industrijom, tražeći nova rješenja za aktualne probleme u poljoprivredi. 

Posjetili smo Mivor, najmoderniju zadrugu za preradu voća u Europi, koja je opremu za modernizaciju financirala sredstvima iz fondova EU. Njihova pakirnica primjer je najboljega što nam današnja tehnologija može ponuditi. Posjetili smo i proizvođačku organizaciju u sektoru voća i povrća VI.P. čiji je član i zadruga Mivor. Imali smo prilike vidjeti i mljekarsku zadrugu Mila specijaliziranu za proizvodnju jogurta te vinarsku zadrugu u Traminu. Inače, valja naglasiti kako njihove zadruge bezprijekorno funkcioniraju te su gotovo svi proizvođači njihovi članovi. Preko njih plasiraju svoje proizvode te osiguravaju svu adekvatnu stručnu pomoć.
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva predstavljaju ekonomsku i društvenu okosnicu Južnog Tirola, tako da smo bili u posjetu OPG-u koji se bavi proizvodnjom čipsa od jabuka, OPG-u koji se bavi proizvodnjom vina i rakije te OPG-u koji se bavi proizvodnjom sira. Mnoga gospodarstva danas nude i smještaj  kao spoj lijepe prirode i domaće hrane.

Imali smo se prilike susreti s predstavnikom njihovog LAG-a LEADER UDM te čuti kako LAG danas funkcionira. Razmjenili smo dosadašnja iskustva te razgovarali o izazovima koji nas tek očekuju.
 
Tekst i fotografije Emila Šimičić Bajlo