Otvorene prijave za ocjenjivanje ulja za 9. Festival maslina u Zagrebu

Udruga Zagrebački maslinarski institut započela je s pripremama za organiziranje 9. Festivala maslina, koji će se održati 9. i 10. ožujka 2024. u hotelu Sheraton u Zagrebu.

Ulaz će za posjetitelje biti slobodan, a festival će obuhvatiti:
• ocjenjivanje uzoraka ulja iz Hrvatske i inozemstva. Analizu i ocjenjivanje provest će ovlašteni panel senzorskih analitičara Olea-Zadar. Očekuje se oko 300 uzoraka ulja;
• prodajnu izložba najkvalitetnijih hrvatskih maslinovih ulja i drugih proizvoda koji se sljubljuju s maslinama (sir, vino, suhomesnati proizvodi, med), te proizvoda za maslinarstvo (zaštita, gnojidba i oprema);
• stručni skup s izlaganjima vrsnih predavača iz područja maslinarstva, naročito o zdravstvenoj i nutritivnoj vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
• radionicu vođene degustacije ulja – prepoznavanje poželjnih karakteristika ulja, ali i mogućih mana. Radionica doprinosi edukaciji potrošača;
• radionicu za izradu kozmetike na osnovi maslinovog ulja – izrada krema za zaštitu lica i tijela.

Ovaj tjedan otvorene su prijave za ocjenu ulja te stoga organizatori pozivaju maslinare da prijave svoja ulja, a PRIJAVNICA se može preuzeti na mrežnoj stranici Festivala maslina.

Rok za slanje uzoraka ulja je 15. siječnja 2024. godine.

Podsjetimo da su maslinari s otoka Ugljana na dosadašnjim festivalima u Zagrebu ostvarivali vrlo zapažene rezultate, a prošle je godine ukupno analizirano i ocijenjeno 306 uzoraka maslinovog ulja iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.