Sali: Predavanje o preradi i konzumaciji maslinova ulja
SALI – Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru, u suradnji s Udrugom senzornih analitičara maslinova ulja Olea Zadar, organizira u Salima predavanje „Čuvanje maslinova ulja od prerade do konzumacije.“
Nakon predavanja održat će se vođena degustacija na kojoj će se maslinari i potrošači maslinova ulja upoznati s razlikama između ekstradjevičanskog, djevičanskog i lampante maslinova ulja.
Prema riječima Mladenke Mašina iz Udruge Olea, cilj predavanja i radionica je promicanje proizvodnje i konzumacija visokokvalitetnih maslinovih ulja te obuka maslinara i potrošača kako da prepoznaju pravo maslinovo ulje sa svim njegovim kvalitetama i manama.
– Posebno je važno educirati proizvođače i potrošače o svim blagodatima koje donosi korištenje ekstradjevičanskog maslinova ulja, što ponekad predstavlja velik problem u područjima gdje se proizvodi maslinovo ulje na tradicionalan način. Sve veći broj proizvođača i kupaca traži dobra maslinova ulja jer je porasla svijest o njegovu pozitivnom utjecaju na zdravlje, dodaje Mašina.
Predavanje će se održati u prostorijama Općine Sali, u nedjelju, 6. ožujka u 15 sati. Predavač je prof. Šime Marcelić, a vođenu degustaciju održat će članovi Udruge Olea.
Predhodna novost
Sljedeća novostVezane vijesti
Započela provjera podataka na iskaznicama za povlašteni prijevoz 
Maturanti, provjerite što sve možete studirati na Sveučilištu u Zadru! 
Projekti Eko-Zadra o ekološkom turizmu na Silbi i u Velom Ižu 
Filmski hit “Osmi povjerenik” u POU Dom na žalu u Preku 
Medulin: Zapažen nastup mladih kategorija Sv. Mihovila 
Na sv. Mihovilu i u Sutomišćici snimljen spot “Vodi nas vodi” 
Ulje s otočića Žižnja i ove godine nagrađeno na natjecanju u New Yorku 
U novom broju Strip revije priča Tomislava Košte “Lancun”